新鮮拉薩體驗(yàn)八大好玩去處

巍峨壯麗的布達(dá)拉宮 無(wú)論你的腳步是否踏上過(guò)拉薩，這都不是一個(gè)去一次就足夠的地方。拉薩不再像過(guò)去的拉薩，雖然今天的它依然神秘。喧鬧的青稞小酒館、悠閑的奶茶店、豐富的夜生活其實(shí)就藏在這座城市中間。除了圣潔、純凈之類(lèi)的形容詞，潮流與時(shí)尚同樣屬于拉薩。想要體驗(yàn)拉薩慢生活，那么下面這8個(gè)拉薩新去處一定要看看。 青稞酒館 邂逅跳踢踏舞的藏族老人 清晨，八廓街籠罩在彌漫的桑煙之中，騎上山頂?shù)奶?yáng)將億萬(wàn)陽(yáng)光灑向這座古老的城市。扎西次仁家的青稞酒在發(fā)酵兩天后正是味道好的時(shí)候，早上從八廓街各個(gè)大院里前來(lái)買(mǎi)酒的居民絡(luò)繹不絕，老人牽著自己的小狗正準(zhǔn)備出門(mén)，他向前來(lái)買(mǎi)酒的人點(diǎn)頭微笑，離開(kāi)自己這所位于大昭寺廣場(chǎng)邊的小閣樓。 與扎西次仁相識(shí)是從那本《西藏是我家》 的書(shū)開(kāi)始，這個(gè)出身于農(nóng)民家庭，少年時(shí)在噶廈宮廷樂(lè)舞團(tuán)中擔(dān)任“噶足巴”（宮廷歌舞演員），后來(lái)通過(guò)不停地與自己的命運(yùn)相抗?fàn)?，并在青年時(shí)留學(xué)于印度、美國(guó)的學(xué)者，在回到西藏后致力于幫助西藏貧困地區(qū)的孩子上學(xué)讀書(shū)，他的人生經(jīng)歷就是一部寫(xiě)滿曲折而美麗故事的佳作。現(xiàn)今的他隱居于鬧市，有著一家地理位置絕佳的小青稞酒館，每天酒館的陽(yáng)臺(tái)上總會(huì)聚滿前來(lái)飲酒休息的人們，每天很多游客都會(huì)從他的小酒館下走過(guò)前往大昭寺游覽，卻鮮有人知道這個(gè)傳奇人物就在身邊。 大昭寺旁祥和的老人 大昭寺東側(cè)木如寧巴的小院中，洛桑老人家的青稞酒與扎西次仁家的一樣美味，只可惜他家的酒產(chǎn)量很低，通常不到下午就會(huì)售罄，要喝到的話只有再等上兩三天，來(lái)買(mǎi)酒的客人是本地居民。洛桑與扎西次仁很像，都是少言寡語(yǔ)并且頗具紳士氣質(zhì)的老人，他平時(shí)穿著整潔，在細(xì)節(jié)上的打理都是一絲不茍。當(dāng)院子里那些曬著太陽(yáng)飲著青稞酒的人們?cè)跉g笑歌唱的時(shí)候，洛?？偸且粋€(gè)人安靜的坐在自己的小屋中。 我稱(chēng)洛桑老人為“拉薩最后的踢踏舞者”，之所以這么稱(chēng)呼他，因?yàn)樗俏鞑卮髮W(xué)學(xué)者雪康·索朗達(dá)杰較早的學(xué)生之一，是“堆諧”舞者中踢踏舞的繼承者，在拉薩會(huì)跳堆諧踢踏舞的不在少數(shù)，但繼承了將近120種踢踏舞步的卻只有他一人。平日里，洛桑在文化局二樓的一間小郎瑪廳里表演他的踢踏舞蹈，雪頓節(jié)快到了，拉薩城周邊的林卡會(huì)邀請(qǐng)洛桑與“雪巴拉姆”的演員一起前去表演。 “拉索……”洛桑隨著富有節(jié)拍的音樂(lè)在場(chǎng)地中間跳起了踢踏舞，他的皮鞋在木地板上打出各種各樣不同的節(jié)奏，引得全場(chǎng)的觀眾都為他喝彩，那些酒興正濃的客人也放下酒杯認(rèn)真觀看他的舞蹈，漸漸地聚向洛桑跟隨他一起跳起了踢踏舞，陶醉在這片人神共娛的土地上。 拉薩的甜茶館 甜茶館 你會(huì)遇到學(xué)者和尼姑 我一直流連在八廓街的各個(gè)甜茶館當(dāng)中，幾乎熟悉了每家茶館甜茶的口味。說(shuō)到甜茶的口味，對(duì)于大多數(shù)初來(lái)拉薩的人可能差別不大，但恰恰是口味讓喝甜茶的人有了自己習(xí)慣的去所。比如轉(zhuǎn)經(jīng)道北面一間名叫“扎西夏”的小茶館，雖然空間狹小但甜茶的味道很好，是這條街上生意人喜歡去的場(chǎng)所。大清真寺對(duì)面有兩家茶館，這里煮出的甜茶奶香十足，又因其所處位置接近于西藏大學(xué)和主要街口，很多藏族學(xué)者和老師常常在此相聚喝茶論道。 從大清真寺通往倉(cāng)姑尼庵的巷子上有一家沒(méi)有標(biāo)牌的甜茶館，門(mén)臉很小，走過(guò)去總?cè)菀缀雎运拇嬖?。茶館里平時(shí)常見(jiàn)幾個(gè)妙齡的姑娘在忙碌，她們燒出的甜茶甜度不高，而且香醇無(wú)比。這是一間很安靜的茶館，可以靜靜地坐著，因?yàn)楠?dú)特的氣氛，這里成了我經(jīng)常光顧的茶館之一。茶館里的姑娘們很少進(jìn)到茶座間打擾喝茶的客人，她們喜歡站在店門(mén)口，臉上洋溢著和甜茶一樣甜美而靦腆的笑容，需要甜茶或是結(jié)賬時(shí)只要招呼一聲，就會(huì)有人出現(xiàn)在你身邊。 距離無(wú)名甜茶館很近的倉(cāng)姑尼庵里也開(kāi)設(shè)了一家甜茶館，這家茶館是在前年才開(kāi)張營(yíng)業(yè)的，里面無(wú)論煮茶、燒火、收錢(qián)，全是寺廟里的尼姑操持。小院無(wú)論冬夏都溫暖無(wú)比，日光可以照到的地方擺滿盛開(kāi)的鮮花。這里與較大型的甜茶館一樣，杯子需要自己去廚房領(lǐng)取，買(mǎi)兩磅以上的茶水要購(gòu)票領(lǐng)取，每個(gè)環(huán)節(jié)都很有趣。 棉地染發(fā)使用的天然染料 棉地房 百度不到的頭發(fā)護(hù)理術(shù) 與尼泊爾美發(fā)師的相識(shí)是在拉薩街頭，當(dāng)時(shí)我和朋友正在傍晚的八廓街閑逛，一個(gè)尼泊爾男孩兒指著朋友的頭發(fā)說(shuō)，你可以試一試“棉地”。第二天我們倆就坐在了這家位于林廓東路上的“棉地房”內(nèi)享受了一把印度、尼泊爾式的頭發(fā)護(hù)理。后來(lái)逐漸地與這里的每一個(gè)人熟悉起來(lái)，“卡里庫(kù)”是其中一個(gè)尼泊爾男孩的名字，他會(huì)說(shuō)變了味兒的英語(yǔ)、藏語(yǔ)和簡(jiǎn)單的普通話。卡里庫(kù)告訴我：這里的尼泊爾姑娘可不會(huì)為男人來(lái)做頭發(fā)，只能我為你服務(wù)。 發(fā)廊不接待男性賓客？其實(shí)是卡里庫(kù)在開(kāi)玩笑，棉地房的客人以女性為主。在拉薩，棉地染發(fā)成為時(shí)髦、休閑的活動(dòng)，已經(jīng)盛行將近一個(gè)世紀(jì)。頭發(fā)上糊滿厚厚的藥泥后客人要等上一兩個(gè)小時(shí)來(lái)讓它們發(fā)揮作用，這段時(shí)間恰好可以休息，看看雜志，聽(tīng)聽(tīng)印度、尼泊爾音樂(lè)放松一下。 “棉地”與普通的頭發(fā)護(hù)理很不一樣，棉地房?jī)?nèi)不理發(fā)，只做頭發(fā)護(hù)理和染法，根據(jù)客人要求尼泊爾美發(fā)師有時(shí)也會(huì)為客人用細(xì)繩修臉。每次70元的“棉地”染發(fā)，一兩次效果并不明顯，要做5次以上才會(huì)效果比較好，這個(gè)費(fèi)用對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)并不算便宜，大多數(shù)男人則認(rèn)為沒(méi)有必要去不能理發(fā)的地方消費(fèi)，這樣棉地房漸漸成為了女性客戶為主的休閑消費(fèi)場(chǎng)所，當(dāng)然也不一定全是女顧客，偶爾還有我這樣百折不撓的男人會(huì)光顧。 tips：“棉地”最初起源于印度，由一種被稱(chēng)作“海娜”（印度語(yǔ)）的植物根系研磨成粉末狀而成。在印度和尼泊爾，這種植物粉末常常被人稀釋后用作繪畫(huà)文身（通常是在手部和臉部繪畫(huà)）、染發(fā)的顏料，顏色以黑色、褐色、桔黃色和紅色居多。“棉地”染發(fā)和護(hù)理頭發(fā)被認(rèn)為是當(dāng)今世界上最安全環(huán)保的，不含對(duì)人身體有害的物質(zhì)。 卓番林百寶店 卓番林百寶店 《lonely planet》讓你一定要去 從棉地房出來(lái)，過(guò)馬路進(jìn)入八廓街，拐進(jìn)巷子里走不了多遠(yuǎn)就是“卓番林手工業(yè)發(fā)展中心”的展示店鋪。展示廳的屋子不算大，關(guān)于西藏手工藝的元素卻是應(yīng)有盡有，大到手工編織的地毯、掛毯，小到手工雕刻的瑪尼石、燭臺(tái)、木器，還有藏香、藏裝、背包、面具、玩具、藏飾……商品的品種之多令人目不暇接。 在八廓街上那些數(shù)不清的小店鋪里，從萬(wàn)千商品中挑選自己中意的東西是件讓人痛并快樂(lè)著的事情，最早發(fā)現(xiàn)“卓番林”是在《lonely planet》旅游書(shū)里，之后發(fā)現(xiàn)國(guó)外游客大多把此處作為拉薩的必去之地，他們拿著書(shū)和外文簡(jiǎn)介在八廓街的巷子里邊走邊找，最終尋到這里，等待他們的是各種各樣的驚喜。而國(guó)人似乎很少有人知道這里，只是在八廓街多如牛毛的商品堆里奮力疾選。 尼瑪扎西是“卓番林”現(xiàn)任經(jīng)理，這份工作是他在美國(guó)留學(xué)時(shí)從大學(xué)的網(wǎng)站上找到的。這樣一個(gè)地方在八廓街靜靜地存在了8個(gè)春秋。尼瑪扎西說(shuō)，之所以國(guó)人知道的很少，原因是這個(gè)由最初扶貧基金幫助建立的手工藝品項(xiàng)目的宣傳都是由國(guó)外的人在做，關(guān)于它的一切多數(shù)被寫(xiě)在了國(guó)外的旅行書(shū)和旅游宣傳手冊(cè)里，而本土卻幾乎見(jiàn)不到關(guān)于這里的任何信息。 拉薩酒館 《喜馬拉雅》&《幸福在路上》 看完演出泡夜店 拉薩不再像是過(guò)去，過(guò)去是多遠(yuǎn)？3年。3年前八廓街的小酒吧是背包客的棲息地，背包客們通常很少嗜酒，他們聚集在一起談?wù)撝乱徊剑務(wù)撝竦臍w宿，不管怎么說(shuō)，酒精是這座城市夜晚的主角，買(mǎi)醉的人散落在每個(gè)角落。旅行團(tuán)的游客們要么去“榮中爾甲”、“唐古拉風(fēng)”這樣的演藝廳感受一把藏式演藝廳文化，或者每人掏上100元錢(qián)去看一下傳統(tǒng)的藏戲表演，要么就是回到房間里去適應(yīng)高原。3年后拉薩的夜間生活已經(jīng)不再單一，背包客卻依舊聚集在八廓街的酒吧里，那些買(mǎi)醉的人依舊散落在各個(gè)角落，旅行團(tuán)的游客們卻多出了很多選擇，可以坐進(jìn)充滿氧氣的劇場(chǎng)看上一場(chǎng)目不暇接的雜技、舞蹈加情景劇演出，可以一口氣飽覽幾乎所有的藏族民俗表演。 麗江有“印象麗江”，桂林有“印象劉三姐”，河南有“功夫傳奇”，拉薩有什么？拉薩有“喜馬拉雅”和“幸福在路上”。3年前西藏“圣地”、“珠穆朗瑪”兩個(gè)公司同時(shí)發(fā)現(xiàn)了商機(jī)——拉薩沒(méi)有大型表演的夜間劇場(chǎng)，3年后，這座城市一下子冒出了兩部大型舞臺(tái)劇演出，“喜馬拉雅”煞費(fèi)心機(jī)地在演出的環(huán)境上下足了工夫，除去租用豪華場(chǎng)地，還專(zhuān)門(mén)引進(jìn)了供氧系統(tǒng)，據(jù)說(shuō)整個(gè)劇場(chǎng)里的氧含量是和北京一樣。“幸福在路上”將各個(gè)藏區(qū)典型的民俗引入到自己的節(jié)目中，力圖用最原汁原味的演出內(nèi)容吸引客人。旅游公司的人卻比較頭痛，兩場(chǎng)演出每日的時(shí)間段幾乎一樣，價(jià)格也差不多，在安排觀看的時(shí)候不免多少有些為難。我也無(wú)法評(píng)價(jià)兩臺(tái)劇作哪個(gè)更好，因?yàn)樵诼暪怆娚醒堇[出的劇目，你只能感嘆曾經(jīng)那些普通再普通不過(guò)的東西會(huì)如此美麗。 隨著兩個(gè)大型演出的結(jié)束，拉薩夜晚的黃金時(shí)間也到了，“榮中爾甲”、“唐古拉風(fēng)”和“美高會(huì)所”的客人開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)多起來(lái)，這三處是完全本地化的娛樂(lè)場(chǎng)所，前兩者為綜合演藝、娛樂(lè)、酒吧于一體的大型郎瑪廳，后者是比較單純的以個(gè)人演出為主的酒吧。八廓街老城區(qū)的酒吧就像是北京的南鑼鼓巷，而德吉南路上的夜店、酒吧、ktv與上海的新天地和北京工體西路完全有一拼。 傳統(tǒng)神秘的藏劇演出 臺(tái)老曲 去聽(tīng)唱原汁原味的藏戲 邊巴斯倫像往常一樣站在角落里看著戲團(tuán)演員們的每一個(gè)動(dòng)作，沒(méi)有鎂光燈的照射，只是幾盞射燈將舞臺(tái)照亮，伴奏是臺(tái)邊“雪巴拉姆”的幾個(gè)演員，沒(méi)有錄播的音樂(lè)，沒(méi)有對(duì)口型的唱詞。臺(tái)下十幾個(gè)國(guó)外游客正在一邊吃著藏餐一邊看著表演，牦牛舞、郎瑪、金剛舞、六弦琴……雖然整場(chǎng)演出不過(guò)一個(gè)來(lái)小時(shí)，但每個(gè)節(jié)目都很緊湊且異彩紛呈。演出最后是壓軸節(jié)目“藏族服飾博覽”，所有演員在后臺(tái)忙碌一番將藏民族的各種服飾穿上，然后到觀眾前走上一圈結(jié)束了當(dāng)天的演出。 這樣的情景就在兩臺(tái)大型演出競(jìng)爭(zhēng)得如火如荼之際，“雪巴拉姆”藏戲團(tuán)的節(jié)目依舊是不定期地在進(jìn)行著演出，3年前他們就是這樣，3年后依然如此。位于喜馬拉雅飯店一層的演出廳也是西藏現(xiàn)今僅存藏戲團(tuán)的博物館，除去不定時(shí)日的演出，這里多半是鎖著門(mén)無(wú)法參觀。雪頓節(jié)和望果節(jié)到來(lái)的時(shí)候，劇團(tuán)要忙上一陣子，到時(shí)候會(huì)在羅布林卡和拉薩城周邊的幾個(gè)縣進(jìn)行巡演，老團(tuán)長(zhǎng)邊巴斯倫和戲團(tuán)的演員們一起四處奔波，很多村子里的人都迫不及待地等著“雪巴拉姆”下鄉(xiāng)演出這一天，就像是過(guò)去內(nèi)地農(nóng)村里的人等戲班子一樣癡迷。 美味的酸奶蛋糕 香巴拉的咖啡店 在拉薩陽(yáng)光下吃酸奶蛋糕 在拉薩，陽(yáng)光并不算奢侈品，它給予每個(gè)人的劑量都是公平的，居民、朝圣者、僧人、工作者和游客，他們得到的陽(yáng)光都是一樣的，關(guān)鍵看你怎么分配屬于你的陽(yáng)光。 拉薩也有咖啡時(shí)間，當(dāng)然那是在你已經(jīng)享受了足夠多的日光之后。香巴拉飯店里的高峰咖啡店（“the tibet summit fine art cafe”），正午時(shí)分這里的客人在咖啡店陰涼的窗戶后面躲避炙熱地陽(yáng)光的灼烤。店面牌上標(biāo)示著各種各樣的咖啡，還有每日精選，卡布奇諾和拿鐵賣(mài)相誘人，口味也相當(dāng)正宗，能在午后的休息時(shí)間里坐下來(lái)喝上一杯咖啡是件挺不錯(cuò)的事情。街對(duì)面的雪域餐廳，老板是尼泊爾人，我總能看到他站在柜臺(tái)的角落里，面帶微笑地看著西方客人將這家坐落在藏醫(yī)院路口處的老西餐廳擠得座無(wú)虛席。對(duì)于來(lái)到這里的國(guó)外游客而言，酸奶蛋糕是獨(dú)一無(wú)二的，巧克力蛋糕在拉薩也數(shù)一數(shù)二，晚上8點(diǎn)30分以后所有蛋糕對(duì)折，不過(guò)這要看老板的心情來(lái)決定，如果那個(gè)時(shí)候店內(nèi)客人上座率太高，折扣糕點(diǎn)的告士牌便會(huì)成為一紙空文，尼泊爾老板會(huì)不停的將對(duì)折的時(shí)間延后，再延后。 院落型酒店體驗(yàn)拉薩生活 莊園酒店 大核桃樹(shù)下的私人陽(yáng)光院落 八廓街里多出了幾間家庭旅社，其中一家還是由達(dá)扎宅院改建而成，里面最貴的陽(yáng)光房叫價(jià)1200元，如果你和看店的服務(wù)員聊上一會(huì)兒他興許會(huì)給出一個(gè)比較優(yōu)惠的價(jià)格。這一年里，又有很多家庭旅社關(guān)了門(mén)，其中一家是在北京叢康的舊址上改造而成，房?jī)r(jià)不算貴，可恰恰就是因?yàn)榉块g里少了些許陽(yáng)光而客戶稀少，即使它在八廓街上最好的位置也無(wú)濟(jì)于事。老廓爾喀酒店還是有許多客人光顧，這是一家由早期尼泊爾領(lǐng)事館改建而成的酒店。從開(kāi)業(yè)至今廓爾喀酒店都生意紅火，那也許是因?yàn)槔_在早些時(shí)候缺少這種帶著草坪庭院和露天咖啡廳的酒店。但今天不一樣了，在八廓街的四周，這樣的酒店越來(lái)越多。 幾年前，羅慧從北京來(lái)到拉薩，充裕的陽(yáng)光將她留在這里，走遍老城區(qū)的大街小巷，她發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)只有廓爾喀酒店和吉曲飯店兩家賓館里有帶著草坪的陽(yáng)光庭院，那一陣子，這兩地成了她最常去的地方，坐在草坪上享受拉薩的陽(yáng)光時(shí)間。沒(méi)過(guò)多久她便在八廓街邊上經(jīng)營(yíng)起一家有著自己特色的“西藏莊園”酒店，按照她的判斷，近些年，來(lái)到這里投資的商人使得拉薩并不缺少奢華或是擁有藏族風(fēng)情的酒店，也不缺少青年旅社和家庭旅館，最缺少的恰恰是一座有著自己私人陽(yáng)光空間的院落型酒店，這里符合某一類(lèi)旅行者在自己旅行中對(duì)居住氛圍的要求，也是對(duì)拉薩短暫生活的一種詮釋。 大核桃樹(shù)將來(lái)到這所庭院里的部分陽(yáng)光遮擋住，法國(guó)老人已經(jīng)在“莊園”里住了3個(gè)月，前些天他隨夫人去看了不遠(yuǎn)處的福朋喜來(lái)登酒店，開(kāi)業(yè)時(shí)從泰國(guó)運(yùn)來(lái)的各色花朵在花墻上綻放，一年后花墻上的花朵已經(jīng)宛如藝術(shù)品一樣枯萎在那里，給這座精心打造的庭院添加了別樣的安寧，使得住在這里的客人體驗(yàn)到拉薩生活的另一種氛圍。 拉薩就是這樣一座城市，它為不同人準(zhǔn)備不同的停留方式，而每個(gè)人的停留方式其實(shí)又取決于自己對(duì)這座城市的理解。有些人著迷于青年旅社內(nèi)熱鬧的氛圍；有些人喜歡安靜地在院子里曬著太陽(yáng)看書(shū)或是發(fā)呆；有些人喜歡流連在杯盞之間；還有些人沒(méi)來(lái)得及喜歡上這里就已經(jīng)離開(kāi)。 編輯：rachel
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