非常低調(diào)的小店，門面不顯眼，桌椅、布置都很隨意，但干凈、整潔。推薦原味奶酪，色澤微黃，散發(fā)著淡淡的清香，吃一口，醪糟味跟奶味搭配得相當(dāng)完美，誰(shuí)也沒蓋過(guò)誰(shuí)的風(fēng)頭。......
到了南鑼鼓巷，一定要來(lái)這里嘗嘗。白生生的原味奶酪，奶味不濃不淡，甜味正好，吃起來(lái)那個(gè)嫩啊，從嘴里直接滑進(jìn)了喉嚨，冰冰涼涼的，太舒服了！......
奶酪在鄂爾多斯地區(qū)俗稱酪蛋子，其制作方法是，將制白油剩余的奶倒入鍋里，用慢火熬，成稠糊狀后裝入布袋壓榨擠出黃水，用手或低部穿孔的小布袋捏成面條狀涼干，供四季食用，色......
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