泗洪洪澤湖濕地自然保護(hù)區(qū)

我國五大淡水湖之一的洪澤湖位于泗洪縣的東部，該湖湖底較平，高程10-11米之間，深槽處9.5米，故稱作quot;懸湖quot;。洪澤湖水面開闊，蓄水位在12.5米時，水域面積227l平方公里，水位在13.0米時，水域面積2310平方公里。泗洪縣有12個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場濱臨洪澤湖，全縣擁有水面602平方公里（水位在12.5米時），約占湖面的26.5％。洪澤湖不僅在淮河流域水利調(diào)節(jié)上起著重要作用，而且是個風(fēng)光秀麗、人文景觀眾多、水產(chǎn)資源豐富的quot;寶湖quot;，素有quot;日出斗金quot;、quot;水上花園quot;之稱。在洪澤湖腹心略偏西的地方有-座小島，名曰quot;穆墩島quot;，這是洪澤湖上唯一的島嶼，她以傳奇的人文景觀，美麗的民間傳說，豐富的水產(chǎn)資源，旖旎的洪澤湖風(fēng)光，被人們稱之為quot;湖上明珠quot;、洪澤湖quot;寶島quot;。穆墩島是一座小島，面積僅1.72平方公里，但她卻像一顆翡翠鑲嵌在白玉盤中，像一只水鳥安臥在碧波之間。登島四眺，你可以真正領(lǐng)略列洪澤湖的浩瀚、粗獷和水天一色的壯麗景觀。遠(yuǎn)處白帆點(diǎn)點(diǎn)，隨著風(fēng)勢在碧波中蕩漾；近處漁歌聲聲，伴隨著嘩嘩波聲，此起彼落；島上綠柳絲絲，島邊荷香陣陣，林內(nèi)百鳥爭鳴，-派鳥語花香的景象。筆直的田字路，將穆墩島格成數(shù)十個水產(chǎn)養(yǎng)殖池，使穆墩島生產(chǎn)區(qū)變成了綠為線、水為鏡、綠白相問的美麗圖畫。穆墩島環(huán)境優(yōu)美，景色獨(dú)特：清晨，登上東堤岸，放目洪澤湖廣闊的水域，但見茫茫湖面，托出一輪紅日，似火球靜靜地燃燒，如燈籠懸掛于東天。當(dāng)此時，天空一輪圓太陽，水中一輪長太陽，于水天一色中相互映襯，界線難分，如鍍上一層金箔。槳聲篙影搖碎粼粼金波，魚歡鳥鳴劃破淡淡曉霧。云霞流丹，于湖底飄動，帆檣爭雄，如空中緩行?；厥滋帲瑵O村煙柳，堤岸泊舟，碼頭魚市，一切都映在瀲滟湖光之中。其秘處，在悅目，在爽心，在怡神，只可意會，難以言表。隨著季節(jié)的更移，日出則另有一番景致。傍晚，登島遠(yuǎn)眺，洪澤湖的風(fēng)光盡收眼底，殘陽如血，銀帆點(diǎn)點(diǎn)，天水一色，煙波浩渺。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的可以望見-艘艘滿載漁獲的船兒悄然駛來，還有那數(shù)不清的漁火霎然閃爍，與漸漸升起的星月爭輝，置身于如此詩情畫意之中，不能不使人沉浸在一種quot;回歸自然，物我兩忘quot;的境界。難怪陳毅同志1943年過洪澤湖時，在此留下quot;扁舟飛躍趁晴空，斜抹湖天夕陽紅，夜渡淺沙驚宿鳥，曉行柳岸雪花驄quot;的詩句。春日，萬物生長，滿湖碧綠，一派大自然的盎然生機(jī)。岸邊的柳枝在春風(fēng)中搖曳，枝頭灑滿嫩黃的幼芽，猶如遍野開放的油菜花，隨著枝葉的生長，柳絮隨風(fēng)飄揚(yáng)，猶如冬日的雪花。茂密的葦林，在湖水中茁壯成長，油綠的葦葉，隨著湖水碧波蕩漾。鳥鵲在叢林中跳躍飛舞、齊唱共鳴。水中的荷、菱、芡實(shí)在春風(fēng)的沐浴下，長出了幼嫩的莖葉。此時的穆墩島，就像披上了綠色的盛裝，天蔚藍(lán)，葦蔥綠，水澄清，空氣清新，來到島上，可以真正享受到春天的氣息，飽覽洪澤湖春色的風(fēng)光。夏天，穆墩島好似quot;水上花園quot;，湖邊灘面和淺水池，大則千畝，小則幾百畝、數(shù)十畝，灘面上長滿茭、葦、柳、蒲，淺水中密布菱、芡、蓮荷，特別是環(huán)島的數(shù)千畝荷花池中，更是艷麗嬌嬈，淡紅、潔白的荷花，紫色的芡實(shí)花，還有長在腋下的白色或淡紅色的菱角花，它們爭相斗艷，組成一幅紅、白、紫、綠相間的quot;水上花園quot;的圖景。輕舟?quot;花園quot;，令人心曠神怡，香氣沁肺脾，使人不飲自醉。舉目遠(yuǎn)眺，成群的野鴨、燕雀在你眼前撥水洗翅，有時貼水低飛，有時空中翱翔，令人目不暇接；清風(fēng)徐來，平靜的湖面泛起一圈圈漣漪，岸邊的蘆葦、荷葉、蒲草隨風(fēng)擺動，象汩汩的小溪，如動聽的琴曲，撩人幽思，牽人情腸。 秋日，滿湖碩果累累，蓮蓬變腰，雞頭（芡實(shí)）張嘴，菱角露角，魚豐蟹肥。登舟采蓮子、摘菱角，別有一番情趣，上岸食菱角，飲蓮湯、嘗肥伍、品蟹味，又是另外一番風(fēng)味。如登上漁舟，觀看漁民喂魚，也可謂湖邊一樂。當(dāng)漁民將魚餌撒進(jìn)魚塘或網(wǎng)箱時，只見水畫上魚頭密布，發(fā)出唧唧嚓嚓的吃食聲，魚兒在水中搶食、戲斗、追逐、跳躍，平靜的水面，頓時一片歡騰，隨著魚兒的跳躍，觀者的精神也隨之振奮，享受這不可多得的歡樂。穆墩島不僅環(huán)境優(yōu)美，而且資源豐富，島上一年四季盛產(chǎn)各種水產(chǎn)品；晶瑩剔透的銀魚，聞名遐邇的稀有珍品鱖魚，體大肥美的洪澤湖大閘蟹，肉嫩味鮮的大青蝦等，會使你大飽口福。居住在島上的漁家人，勤勞樸實(shí)，熱情好客，且又心靈手巧，他們巧取水生植物、飛禽魚類，以獨(dú)特的烹調(diào)方法加工成美味佳肴，堪稱一絕?，F(xiàn)列舉幾道特色美味：第一道--荷仙胰子，主要原料是荷花苞蕾。穆墩島地處荷花蕩中，在荷花盛開的季節(jié)，大可品嘗此菜。荷花胰子淡雅清香，色澤黃亮，香甜酥脆，略帶一點(diǎn)野味，爽口、潤喉、清肺、益肝，它具有化痰消炎，清涼祛火的功能?？谷諔?zhàn)爭時期，劉少奇同志到穆墩島上視察時，曾品嘗過這道絕妙菜肴。第二道--王子米粉鍋貼餅。王子米，即水生植物高苗子米，子粒有三顆稻粒大，年收三季，屬禾本科多年生水生植物，夏秋開花結(jié)籽，色黑，煮飯或制餅，口感芳香甘滑，柔潤可口，易消化溶解，久食清心明目，黑發(fā)駐顏，具有較好的食療價值，有降壓、降血脂等功能。相傳乾降皇帝曾品嘗過這道美食。第三道--角針魚凍。這道菜的主要原料是角針魚加佐料，文火煎煮，冷卻切塊，富有彈性，顫顫悠悠，晶瑩剔透；鮮嫩滑潤，人口就化，消香爽口。本菜除含高蛋白及其他多種營養(yǎng)成份外，還有補(bǔ)鈣稀血，健脾養(yǎng)腎的藥用價值。第四道--龍皮丸子。肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味生津，口感特別，筋而易化，有美膚潔肌功效。第五道一一回王湯。主要原料是淮河王魚-一土名虎頭沙（因乾隆皇帝在浮山品嘗后，曾稱贊此魚為回王魚）肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，高蛋白，湯濃色白，養(yǎng)顏潔膚，屬稀有羹湯。第六道--玉龍須，俗稱銀條菜。主要原料是藕根中抽出的仍在泥中的藕莛子，爆炒而成。本菜色白鮮嫩，微甜蔥脆，清香滑潤，是清補(bǔ)滋品，有抑血功效。穆墩島不但美麗，而且神奇，在歷史長河中，它曾有一段不平常的經(jīng)歷與一系列美麗的傳說。相傳水漫泗州前，穆墩島是宋代抗遼名將、巾幗英雄穆桂英的故里穆柯寨。這里有穆家軍操練的quot;演兵場quot;；有穆桂英生擒楊宗寶、兩人一見鐘情的quot;鐘情處quot;；有穆桂英兵發(fā)虹塘關(guān)、兵救楊延昭的quot;點(diǎn)將臺quot;；有穆桂英產(chǎn)楊金花的紅草灘。至今在穆墩島上仍留著穆柯寨、鐘情處、演兵場、點(diǎn)將臺、紅草灘等傳說遺址。穆墩島還有quot;木墩島quot;與quot;荷花仙子島quot;之稱。相傳清康熙年問，水母娘娘發(fā)難水漫泗州，quot;魚鱉泗州城，淹漫明祖陵quot;，使往日興盛一時的穆柯寨也成了一片水域，只有一片高墩露于水面。說來十分神奇，自泗州城域變成洪澤湖以來，數(shù)百年間，此片高墩似木頭-樣，水漲它漲，水落它降，不管水面多高，這片高墩始終浮于水上，成為洪洋湖中永不沉沒的一葉小舟。由于它像木頭，故人們稱之謂quot;木墩quot;。因?yàn)樗呛闈珊衔ㄒ坏年懙?，故稱quot;木墩島quot;。穆墩島又稱quot;荷花仙子島quot;。相傳也在清康熙年間，穆家后代穆文學(xué)來這里攻讀，與湖中的荷花仙子相愛。一年，洪水泛濫，狂風(fēng)加上傾盆大雨，使得湖面上人昏地暗，穆公子居住的茅犀被洪水沖撞得左右搖晃。水越漲越高，已淹至穆公子的胸前。quot;天將絕我也!quot;穆公子面對蒼天，聲嘶力竭地對天怒吼，后來兩眼一閉，只等-死?；秀遍g，穆公子好像來到一個仙境，只見自己的身體四周簇?fù)碇欢涠涿利惖纳徎?，四面遠(yuǎn)處是一片片藍(lán)色純凈的湖水，湖天相連，美麗怡人，hellip;hellip;他被這從未見過的景象陶醉了。不知過了多長時間，他醒了，只見自己居住的小島四周被菱藤圍繞，自己躺在一張荷葉上，身體四周有眾多荷花相托。盡管湖水不停地上漲，但穆家的這塊高墩在荷花的托撫下，隨水上長，成為永不沉沒的荷花島。在穆墩島上還有一則乾隆遇險上穆墩島的傳說。相傳清乾隆年間，高宗愛新覺羅弘歷多次巡視江南。就在他第二次巡視江南時，路經(jīng)皂河鎮(zhèn)，途過北洋關(guān)，來到汴河邊的青陽鎮(zhèn)，下榻在隆源槽坊開設(shè)的隆源客棧中。由于是微服私訪，一路上未驚動州府縣衙。乾隆帝本是風(fēng)流天子，每經(jīng)一處，總要打聽地方上的才子佳人、名勝古跡、奇聞異事、風(fēng)土人情。他駐蹕隆源客棧，暢飲隆源大曲后，心中歡悅，向店家打聽洪澤湖風(fēng)光。店家本是湖邊人士，對洪澤湖了如指掌，當(dāng)即向乾隆道出十景： 晨觀日出，水中捧出一團(tuán)火： 夜看魚類，天地相映全是星。 波恬浪靜，水面浮煙豁心目； 洪濤飚起，鏗鏘澎湃催奮進(jìn)。 葦城蔥蔚，茂密林中鳥行歌， 湖面蓮荷，五彩繽紛香沁人。 漁舟詠月，夜半鼓棹覓魚歡； 商櫓吟風(fēng)，乘舟泛槎仙境游。 遙睇龜璧，高聳俊秀若砥柱， 近觀穆墩，美若仙域似中流。乾隆聽后，游興大發(fā)，決定暢游洪澤湖。第二天天還未亮，一行人就泛舟汴河，進(jìn)入湖中。在洪澤湖上，乾隆與隨從們盡興攬勝，直至傍晚，方掉頭返程。就在這時，湖面突然風(fēng)起，風(fēng)吹巨浪，游船失去控制，向西北方向飄去。突然，游船進(jìn)入旋渦區(qū)，眼看臨近旋渦邊緣。此時，一葉小舟出現(xiàn)在眼前，舟上一位十五、六歲的姑娘，手撐竹篙，向水中一點(diǎn)，來了一個鷂子翻身，落在游船船頭。同時，揮動篙子敏捷地?fù)苻D(zhuǎn)船頭，指揮船家齊心協(xié)力向西北方向駛?cè)?。不久，游船?？吭谝蛔吧沱惖男u旁。姑娘將乾隆一行扶上岸，引至兩間茅舍旁。舍前一老者正在織魚網(wǎng)，看到客至，急忙起身迎候。乾隆問起此島何名，老翁答曰：穆墩島。乾隆一行的到來，忙壞了漁翁父女倆，因天色已經(jīng)不早，急忙升起炊煙，先煮蓮子粥，再熬鮮魚湯，貼上鍋圍餅。此時，又驚又累、又饑又餓的乾隆一行，早巳饑腸轆轆，聞到蓮子粥、小魚鍋貼的香味，已是饞涎欲滴，他們大口喝著香噴噴的蓮子粥，吃著肉筋筋的鍋圍餅，就著湖水煮湖魚，感到特別香甜。乾隆問：此是何種谷物?老翁答：這是水草高苗種子。此時，姑娘從茅舍內(nèi)捧出一捧高苗種子，放在乾隆面前。只見這種子長腰腰，黑油油的，一個子粒比三顆稻粒還要大。宰相張玉書問：此草種一年可收幾茬，一畝能收多少?老翁答；高苗種子一年可收三茬，全用手捋，每畝可產(chǎn)千斤以上。災(zāi)荒年間，這是我們漁家的救命糧。乾隆聽后，感嘆萬分quot;此乃王子米也!quot;當(dāng)時乾隆說高苗米為quot;王子米quot;理由有三，一是高苗米為谷中之王；二是畝產(chǎn)數(shù)量也為糧中之王；三是這種谷米雖為草種，但它帶漁民度荒，有王子之德。由于乾隆為真龍?zhí)熳?，金口玉言，quot;此乃王子米也quot;即為皇帝親口御封，故高苗米一直被百姓稱作quot;王子米quot;。至今，在穆墩島上，王子米成為野生、無污染的水中天然食品，經(jīng)科研部門化驗(yàn)，王子米中含有多種人體需要的維生素和氨基酸，是一種營養(yǎng)豐富、有抗病防疾的綠色佳品。為感謝漁家父女，乾隆賜建洪城漁村和觀湖亭，并留下了quot;人間仙境quot;的感嘆和御封quot;王子米quot;的傳說。如今，quot;乾隆觀湖亭quot;等遺址尚存。隨著改革的春風(fēng)，現(xiàn)在的穆墩島已發(fā)生了巨大的變化，一排排嶄新的樓房，與湖水相映如畫；小島四周寬闊的水面上，木樁林立，萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)把整個大湖點(diǎn)綴得十分壯觀；寬闊的環(huán)島路繞島一周，醫(yī)院、學(xué)校、供電、通訊設(shè)施應(yīng)有盡有，有線電視已經(jīng)開通，90％以上的居戶安裝了程控電話，很多漁民手中還有了大哥大，使美麗又偏僻的小島與島外嶄新的世界接軌、相連。近年來，已有美國、新加坡及港、澳、臺地區(qū)的中外游客到穆墩島尋幽覽勝，品蟹觀光。隨著洪澤湖旅游資源的進(jìn)一步開發(fā)和洪澤湖旅游區(qū)的逐步形成，穆墩島將建成蘇北一流的度假村。
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